"AYVALIK'TA ZEYTİNİN ÖYKÜSÜ"
Ayvalık Anadolu Lisesi - BALIKESİR
30
Kasım
12
Proje Tarihi:
30.11.2012 - 18.01.2013
Proje Yöneticisi / Proje Sorumlusu:
Ayvalık Anadolu Lisesi
Tahsin Erden - Şennur Akbaş
Uygulama Yeri:
Balıkesir Ayvalık Ve Altınova Beldesi İle Ayvalık-Kozak Yolu Girişi
Katılımcı Sayısı:
21
Amaç:
1- Uluslararası üne sahip olan ayvalık zeytinini ve zeytinyağını tanıtabilmek.
2- Tabiat mucizesi zeytinin toplanmasından yağ haline getirilmesine kadar öyküsünü fotoğrafçılık sanatı yoluyla anlatmak.
3- Sanatın hayata katkısını öğrenmek ve öğretmek.
Proje Açıklaması:
Toplum kültürüne ve sağlığına olumlu etkisi olan zeytin ve zeytinyağını fotoğrafçılık sanatı ile tanıtabilmek için Ayvalık Anadolu Lisesi öğrencileri, 'Ayvalık'ta Zeytinin Öyküsü' adıyla oluşturdukları proje kapsamında 30.11.2012 cuma günü, saat 12.30'da Ayvalık - Altınova Beldesi'ndeki zeytinliğe gidecektir. Burada yapılacak olan makine hasadı izlenecek ve öğrencilerce görüntülenecektir. 14.00'da Ayvalık - Kozak yoluna geçilip bu kez elle hasat yapılan zeytinliklere gidilecek ve zeytinin toplanma öyküsü görüntülenecektir. 15.30'da zeytinin fabrikalara taşınması, yıkanması, ayrılması, taş baskısı, sızma ve riviera zeytinyağına dönüştürülmesi, asitlerinin belirlenmesi, ayrı ayrı depolanması, paketlenmesi vb. işlemleri takip etmek için Ayvalık Ekbir Zeytinyağı Fabrikası ziyaret edilecektir. Proje saat 16.30'da tamamlanacaktır.
Sonuç:
Proje sonunda Ayvalık Belediyesi Fuaye Salonu'nda 64 fotoğrafın yer aldığı bir sergi açıldı.